マレーシアの飲み物はいつもカラフルです。
上の三つの材料はよく飲み物やデアートに入ってます。
白色いのが豆乳。
黒色はgrass jelly(草ゼリー） という葉っぱから作られたゼリーです。中国、東南アジアにもよく食べます。
緑色はcendol。チェンドルもゼリーです。米子から作られたゼリー。
別々でもよく飲みますが、二つの材料や三つの材料を混ぜたら、もっと美味しいです。
クアラルンプールで豆乳と草ゼリーの混ぜた飲み物は「マイケル·ジャクソン」とも呼ばれます。
コタキナバル BEST ５ボルネオ島。太古の昔から生き続ける熱帯雨林に囲まれる島。ここは夢みた出来事が実在するパラダイス。コタキナバルはマレーシアのボルネオ島の最大の都市の一つ。ボルネオ島に行くなら、まずコタキナバルへ。見る物とする事も沢山があって、ベスト１０を選ぶは難しすぎる。
下記が
コタキナバル日帰りで行ける範囲でKOTA KINABALU TOP ５1. ガラマ川リバーサファリ
涼しい風を感じ、穏やかな自然にどっぷりと浸りながら、ジャングルに囲まれ川をボートは進みます。。。
ボルネオ島の
リアルジャングルクルーズで野生動物を発見するは旅人の夢です。ガラマ川のリバーサファリはテングザルなどの野生動物が沢山いて、景色は美しい、雰囲気も最高。そして、夜の蛍イルミネーションは涙出るほど感動的です。
あと１週間、1ヶ月続いた断食が終わります。その後は、イスラム教の一番大きい祭り、ハリラヤ、が始まります。祭りの一日目、イスラム教徒はモスクに集まります。
コタキナバル市立モスク
コタキナバルの最も大きいモスク。モスク内は一度に約12,000人が入り、お祈りすることが可能です。水で囲われたモスクはまるで水上に浮かんでいるよう。２０００年に公式にオープンしました。
サバ州立モスク
黄金に輝く外観で豪華な印象のサバ州立モスクは、一度に約5,000人が入場可能です。16個の小さなドームと高さ約65mの「ミナレット」と呼ばれるお祈りの礼拝時刻の告知をする塔に囲まれた、ドームには、豪華な照明と金で作られた装飾に施されています。１９７７年に建てられました。
サバ大学モスク
サバ大学の中にあるモスクです。ピンクモスクとも呼ばれます。一度に約５,000人がお祈りすることが可能です。
オマール・アリ・サイフディン・モスク
ブルネイの首都バンダルスリブガワンにある王立モスクの一つ。通称オールドモスク。１９５８年に建てられた。
ジャメ・アサ－ル・ハサナル・ボルキア・モスク
1994年に完成した、5,000人収容のブルネイで一番大きなモスク。サラセン調の大理石造りの建物、純金のドーム等贅沢な作りで、総工費は500億円と言われているが、全て国王のポケットマネーから支払われている。
カンポン アイールのモスク
ブルネイの水上集落は世界で一番大きいです。村の中にモスク、警察署、学校などもあります。
クチン・モスク
サラワク州の首都、クチン市の旧町にあるモスクです。1968年に建てられました。
世界遺産キナバル公園は植物豊富です。ラフレシア、ウツボカズラ、珍しい欄などの植物はよく見られます。
しかし野生動物と昆虫は大きさが小さいし、カモフラージュしてるから、出会える機会はもっと少ないです。
野鳥
キナバル公園に３２６種類の野鳥が生息しています。
アイイロヒタキ（上の写真）、ガビチョウ、ハナドリ、などはキナバル公園のリワグレストランの周辺によく見られます。
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2月から４月はコタキナバルの乾季です。雨雲が少ないから、星空も一番美しい時期です。星のことはあまり詳しくないですが、ボルネオ島の空で南十字星、北斗七星、などが見えます。
コタキナバル市内の空は電気に汚染されて、星があまり見れないかもしれませんが、少しだけ市内からはなれば、星空もとても綺麗です。
こちらでボルネオ島の星空が一番美しいに見える所を紹介します。
１．キナバル山
キナバル山の登山は１泊二日です。二日目は夜中に山小屋から頂上まで上がります。３０００ｍの高さから星がすごく近くに感じます。手が伸ばせば触れる気分です。いつも登山してたときに、一歩一歩を歩きながら、星空を見て、頑張れました。
２．クダッ地区
ボルネオ島の最も北。コタキナバルから車で３時間ぐらいで、ボルネオ島の最も伝統的な民族の一つ、ルングス族、が住んでる場所。クダッの汚染されてない空は最高にきれいです。
夜のリバークルーズ。木に何百ものの蛍が集まって、星のように見えます。穏やかの川に星空も写られて、空から木と川までも星がいるようです。ガラマ川以外にも他のリバークルーズの川も星がきれいです。でもガラマ川の静けさで美しさが強く感じます。
４．シャングリララサリアリゾート、ネクサスリゾート
コタキナバルから車で約１時間ぐらい離れてこの二つのリゾートからも夜は真っ暗で、星がとてもきれいです。夜にビーチで散歩しながら、星の明かりと波の音で癒されます。
ディズニーランドのジャングルクルーズとボルネオ２リーフのジャングルクルーズの試合！１．ジャングルクルーズ
A. ディズニー B. ボルネオ
ボルネオジャングルクルーズのほうが冒険ぽいから、ボルネオに１票
２．ワニ
A. 偽ワニ B. 本物ワニ
ディズニーのワニは必ず見れるし、いつも鳥を襲って、凶暴そうから、ディズニー１票３．猿
A. ビール好きゴリラ B. ビール腹テングザル
ディズニーランドの猿は仕事中もビールを飲むから、ボルネオ１票
４．ジャングルガイド
A. 最高に面白いガイド B. まあまあ面白いガイド
ディズニーのガイドはいつも笑顔、ボートを運転して、ピストルも持ってる。お客様を喜ばせるために川にも落ちそうになり、最高のガイドです。
ボルネオのガイドはかっこいいけど（自分で思ってるだけ）、なにもできない。勝負にならない。
ディズニーに２票！！！
ボルネオ島のリアルジャングルクルーズに行きましょう！
今日はコタキナバルの麺類をご紹介します。
１．サラワク・ラクサ (Sarawak Laksa)
ボルネオ島を代表する料理のひとつはサラワクラクサです。サラワクはサバ州のとなりの州のことです。
でもサバ州にも食べられます。カレー粉、唐辛子などのスパイスを、ココナッツミルクで仕上げたスープ麺です。
麺はお好みで、ミー（卵麺）やミーフン（米麺）を選びます。ゆでエビ、鶏肉、もやし、パクチー、油揚げ、パクチーが入っていて、サンバルソースとリマウ（スダチのようなもの）がついてきます。リマウを絞りサンバルソースと合わせて、スープに溶かすとまた違った美味しさを味わうことができます。
おすすめのラクサは Kedai Kopi Seng Hing （ルメリディアンの裏）とKedai Kopi Yee Fung (ガヤ通り）も有名です。
２．コンローミー (Kon Lo Mee)
コンローミーはスープナシの麺という意味です。コタキナバルでどこでも食べれます。店によって、材料と麺の種類が違います。マレー府の焼きそば、ミーゴレン、とは違って、汁がちょっとありますから、もっと食べやすいです。
どう？美味しそうに見える？
タルトですよ。普通のタルトの形とちょっと違うけど。
このタルトの名前はCow Dung Tart. 牛糞タルトという意味です。
見た目通りです。
５０年以上前にサバ州の第二都市、サンダカンのパン屋、Fu Ah Onが偶然に作ったタルトです。
コタキナバルに住んでる私は最近までこのタルトの存在は知らなかった。
でも最近、スリアサバモールとCity Mall（郊外のショッピングモール）に「Hajoox Cow Dung Tart」の店をオープンしました。
変わったものに引かれる私はすぐ食べに行った。
卵、バーターとバニラで作られて、このタルトは柔らかくて、甘さも丁度いいで、とても美味しいです。
北海道のチーズタルトより軽いので、何個を食べても大丈夫そうです。
バニラ味が一番売れてるが、ドリアンや抹茶、などの味もあります。ソフトクリームも売ってます。
名前：Hajoox CowDung Tart
値段： RM 4.8
アフリカのサファリに行くと観光客が見たいBIG５の野生動物がいます。ボルネオ島の野生動物は熱帯雨林の中に生息して、木の陰で隠れていますので、そんな簡単に出会えません。ビッグ３のオランウータン、テングザルとボルネオ象を見れば、ラッキと言えます。
１．ボルネオオランウータン
ボルネオ島の最も有名な野生動物。オランウータンは現在ボルネオ島とインドネシアのスマトラ島しか生息していません。種類が違いますので、見た目も少し違います。人間の遺伝子は９６．４％同じですから、知能程度が高いです。
どこで見られますか？
サンダカンの近くにあるセピロックオランウータン保護区は半野生のオランウータンがいます。
クチン市のセメンゴ保護区にもオランウータンが見られます。
キナバタンガン川、ダナンバレーに野生のオランウータンがいます。
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動物と比べていまいち植物に魅力を感じる事が出来なかった私が、ボルネオ島に来たら、びっくりしました。
巨大やカラフルな植物から蟻より小さい花まで、ボルネオ島の植物の素晴らしさに感動されました。
世界遺産キナバル自然公園には特に植物豊富な所です。キナバル公園に５０００以上の植物が生息しています。
その中で、下記の４つが見るべきです。
１．RAFFLESIA ラフレシア
ラフレシアは世界最大の花。一番大きいラフレシアは１ｍの直系もあります。大きさだけじゃなく、強烈の匂いも有名です。
ラフレシアは寄生植物なので、植物が普通にある部分 ー 枝、葉っぱ、根 － はありません。あるのが花だけ。
その花はつぼみから開花まで約9カ月かけます。開花すると約５日間で枯れてしまうので、なかなか見られない貴重の植物です。
どこで見られますか？ ポーリン温泉の近所とラフレシア・センター
