コタキナバルは海鮮が有名で、フィッシュヌードルのレストランも当然に多いです。
基本的に、どんなレストランでもトマトスープやトムヤムクンのベースで、ビフンか卵麺。
具は魚、魚のすり身、蒲鉾、海老などが選べられます。
昨日初めて行ったレストランは他とは少し違うメニューがありました。
このレストランはトマトとトムヤムクン以外に、ゴーヤスープもありました。
ちょっと珍しいから、それを頼みました。
思ったより苦くなかった、口に合う。
もっとびっくりしたのが、すり身や蒲鉾が柔らかくて、弾力があって、イポーのと負けないぐらい！イポー出身の私は魚くさい、適当に作ったすり身は許さないので、これはチョー嬉しい。今までコタキナバルで食べた一番美味しいすり身です！
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レストラン: Aliang Fish Noodle
場所: Penampang ペナンパン地区(Servay スーパーの近く)
コタキナバル市内から２０分ぐらい
https://maps.app.goo.gl/BLvbqLNkgoH2n7EV6
営業時間: AM7:00 〜PM3:00
値段：RM 8~13
