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グルメ

ソヤ・チンチャウ・チェンドル (Soya Cincau Cendol)

ソヤ・チンチャウ・チェンドル (Soya Cincau Cendol)_a0132757_17193090.jpg

マレーシアの飲み物はいつもカラフルです。
上の三つの材料はよく飲み物やデアートに入ってます。
白色いのが豆乳。マレー語でsoya

黒色はgrass jelly(草ゼリー)(マレー語:cincau) という葉っぱから作られたゼリーです。中国、東南アジアにもよく食べます。

緑色はcendol。チェンドルもゼリーです。米子から作られたゼリー。

別々でもよく飲みますが、二つの材料や三つの材料を混ぜたら、もっと美味しいです。

クアラルンプールで豆乳と草ゼリーの混ぜた飲み物は「マイケル·ジャクソン」とも呼ばれます。
by borneo2 | 2018-07-18 17:30 | グルメ | Trackback | Comments(0)

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