ナシレマッ

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24時間のインドレストランに行ったら、だいたいこのものがおいてあります。

これはナシレマッ(Nasi Lemak)です。直訳すると「油ご飯」という意味です。名前はキモイですけど、おいしいですよ。ココナッツミルクを加えて炊いたご飯だから、こんな名前なの。

ナシレマッはだいたいバナナの葉に包んであります。中はこんなもの
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サンバル(甘辛いペースト)、イカンビリス(小魚)、ピーナッツ、キュウリ、ゆで卵(4分の一)、は基本のナシレマッです。もっと贅沢のナシレマッはカレーチキン、なども入ってます。

ナシレマッはマレーシアの一般的な朝ご飯です。私もよく食べます。これを嫌いのマレーシア人はいないと思います。マレーシアに住んでる日本人の友達は最初あまり好きじゃなかったけど、今大好きになった。これがナシレマッのパワー・・・
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by borneo2 | 2012-07-08 08:47 | Comments(0)

ボルネオ島・コタキナバルの観光情報、自然、食べ物など。たまに役に立たないことも。


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